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18.12.2023

Wann brauche ich Folsäure?

Obwohl dieses Vitamin zum Leben so wichtig ist, haben zu viele Menschen zu wenig davon. Warum? Weil sie falsch essen!

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05.12.2023 • 2 Kommentar(e)

Sind Gemüsechips gesünder als Kartoffelchips?

Dass Kartoffelchips nicht so gesund sind wie Kartoffeln, ist allen klar. Aber was ist mit Chips aus Gemüse, Linsen oder Kichererbsen? Wir zeigen euch, wie ihr sie selbst machen könnt.

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10.10.2023 • 12 Kommentar(e)

Ist vegane Ernährung gesund?

Aus verschiedenen Gründen verzichten Menschen auf Produkte vom Tier und ernähren sich vegetarisch oder vegan. Eine rein vegane Ernährung aber ist nicht immer ratsam.

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27.06.2023

Kochen ohne Kotzen: Hygiene in der Küche

Ist es eigentlich egal, wie ich was zubereite? Nein, man kann sogar krank werden, wenn man ein paar Grundregeln beim Umgang mit Lebensmitteln nicht beachtet. Wir sagen euch, worauf es ankommt.

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25.04.2023 • 1 Kommentar(e)

Chia-Samen – ein "Superfood"?

Ob roh oder getrocknet, pur im Müsli, geröstet im Brot, gemahlen im Smoothie, als Fettersatz beim Backen oder gequollen als veganer Pudding – Chia-Samen sind so in, dass man sie inzwischen sogar in Discountern kaufen kann. Aber sind sie ihren Preis eigentlich wert?

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11.03.2024 • 81 Kommentar(e)

Woher kommt mein Ei?

Kann man am Ei erkennen, wo das Huhn zu Hause ist? Was bedeutet der Stempel auf der Schale?

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16.01.2023 • 3 Kommentar(e)

Weniger Lebensmittel wegschmeißen!

Jede Person, die in Deutschland lebt, wirft pro Jahr Lebensmittel im Wert von 190 Euro weg. Verschwendete Lebensmittel sind zudem Ressourcen, die einfach in die Tonne geworfen werden. Wahnsinn, oder?

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12.08.2022 • 1 Kommentar(e)

Was sollte man beim Sport essen?

Glaubt man der Werbung, so brauchen Sportler eine Extra-Ernährung. Doch stimmt das wirklich?

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17.04.2023

Foodsharing: Wie kann ich Lebensmittel retten?

Es ist ein Skandal, wie viele Lebensmittel in Deutschland auf dem Müll landen. Dabei kann jeder etwas dagegen tun – zum Beispiel Foodsharing-Initiativen unterstützen.

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15.11.2017 • 1 Kommentar(e)

Chips selber machen

Gemüse- und Kartoffelchips lassen sich ganz easy selbst herstellen. Das hat auch den Vorteil, dass du selbst entscheiden kannst, wie viel Fett, Salz & Co. in den Chips steckt.

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08.09.2022

Heißhunger und Frustessen

"Wenn ich jetzt nicht gleich einen Riegel Schokolade in mich hineinschiebe, dann flippe ich aus." Kennt ihr solche Gedanken? Typischer Fall von Heißhunger.

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27.01.2023

Habe ich eine Lebensmittelallergie?

Kaum ist das Apfelstück im Mund, wird die Zunge pelzig, Bläschen übersäen den Gaumen, die Haut fängt an zu jucken. Das könnte ein typischer Fall von Lebensmittelallergie sein.

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26.01.2023 • 2 Kommentar(e)

Containern: Essen aus dem Müll retten

Mülltauchen, Containern, Mistkübeln, Dumpstern: Das Mitnehmen weggeworfener, aber noch verzehrbarer Lebensmittel aus Abfallcontainern, wie zum Beispiel Tomaten mit Dellen, Äpfeln mit braunen Flecken oder abgelaufene Produkte, hat viele Namen. Was darf man (nicht) und was kann man sonst tun, um Lebensmittel zu retten?

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12.08.2021

Lebensmittel länger frisch halten

Wie tue ich was in den Kühlschrank, damit es möglichst lange hält? Und woran erkenne ich, was ich noch essen kann und was nicht? Ist eigentlich gar nicht so schwer.

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12.09.2018 • 7 Kommentar(e)

Wie gefährlich ist Gen-Mais?

Gegner und Befürworter streiten seit Jahren über die Auswirkungen genetisch manipulierter Pflanzen. Wir beleuchten die Fakten.

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09.06.2017

Eis!

Was ist das eigentlich, was wir im Sommer so gerne essen? Ist Eis gleich Eis? Und Eiscreme? Und Speiseeis? Wir haben für euch probegeschleckt!

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27.07.2015 • 2 Kommentar(e)

Zucker ist nicht gleich Zucker

Seit immer mehr Nachrichten wie "Deutsche Jugendliche sind zu dick" die Runde machen, fühlt sich die Industrie angespornt, mit der Aufschrift "zuckerfrei" zu werben. Doch was ist drin, wenn "zuckerfrei" drauf steht?

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28.04.2017 • 3 Kommentar(e)

Ist Kaugummi kauen gesund?

Cool und klebrig und angeblich auch eine Keule gegen Karies: Kaugummi! Was ist drin in der Kaumasse – und was ist dran an den Mythen und Gerüchten? Wir kauen’s durch.

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